*雪藏輕乳酪蛋糕*

*雪藏輕乳酪蛋糕*

拍出原物料想讓人客們知道我們的用料真的很好。

 闆娘回台13年了，一開始待在一間小餐廳工作，就是從叫貨、比價、研發、製作，通通自己來，月休五天，這樣一個月瘦了八公斤，很有成就感！做了一年多，一間小店變三間，我也帶著兩個學徒一起做，之後老闆開始降低原物料水準，要求獲得更大更多的營利⋯我便離開了。

換去飯店看看吧，兩個華的酒店，一共待了八年多，見識不少世界各地有名的師傅。之後又去了連鎖餐廳，待了兩年多⋯我不敢說我們多厲害，也不敢說我們的作品多出色，我只想讓我們的客人吃到有品質的食材，做吃的，要對我們的客人的健康負責，我們做的是食物，不是加工品，你不用擔心吃到色素、化學品，因為我只用天然色粉調色，鮮奶油、奶油、只會是大廠牌、進口的。主廚只會用飯店級的食材，或自己熬煮的高湯、醬汁，為你炒麵、煮飯、烤雞、煎牛排⋯
用最好的食材+最好的料理手法=好吃健康營養

這就是吃貨人生

說這些，還是要你來試試我們的菜色、點心，你會吃出我們的用心。

堅持，不見得會有觀眾，但是不堅持，一定沒有。
在這個創業的路上，我們在舞台上表演，歡迎你成為我們的觀眾，你的肯定與掌聲，會是我們的動力。

闆娘在#福旺珈琲 等你❤️
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