闆娘我是採取信任客人的方式做生意 但 這是一客跑單的魚下巴沙拉 通常 我們會買一整隻魚 有時候是兩隻 魚下巴沙拉就是限量款隱藏菜單 有客人吃過,知道,才會跟闆娘預定 如果訂了位沒來 我可以將位子讓給其他客人 但如果訂了餐點沒來 那我只好自己吃了 我在思考 以後為了避免這種情形再次發生 應該要先收訂位費訂餐費$$$$$$$$$$$ 這位客人啊,因為這次買的魚比較小隻,所以主廚是準備兩隻魚下巴給妳的............................... 闆娘賺到 很好吃的澎湖嘉誌魚魚下巴 想吃還吃不到呢！