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哈姆湘訪福旺

一個下著大雨的晚上,轉進來兩位年輕人來用餐,聊開了才知道是闆娘大學同校不同系的小學妹,持續在畫插畫體驗生活,很開心她在自己的部落格寫了一篇有關#福旺珈琲 小餐館的文章,還畫了可愛的小寵在餐盤中穿梭,謝謝妳的喜歡和介紹喔。 我們選了一條不好走的路,為了看不一樣的風景,也挑戰自己的極限,要是在短短的人生中不做點什麼事,對闆娘而言才是遺憾,有了福旺珈琲小餐館的誕生,才是主廚和闆娘的另一個人生的開始!! 我希望你們會喜歡😘

https://hamuhamu100.pixnet.net/blog/post/296120016-【台北美食】信義區-福旺珈琲-

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烤魚下巴沙拉(員工餐)

闆娘我是採取信任客人的方式做生意 但 這是一客跑單的魚下巴沙拉 通常 我們會買一整隻魚 有時候是兩隻 魚下巴沙拉就是限量款隱藏菜單 有客人吃過,知道,才會跟闆娘預定 如果訂了位沒來 我可以將位子讓給其他客人 但如果訂了餐點沒來 那我只好自己吃了 我在思考 以後為了避免這種情形再次發生 應該要先收訂位費訂餐費$$$$$$$$$$$ 這位客人啊,因為這次買的魚比較小隻,所以主廚是準備兩隻魚下巴給妳的............................... 闆娘賺到 很好吃的澎湖嘉誌魚魚下巴 想吃還吃不到呢!

牛排

每一次 主廚只要進新的牛排 第一個吃的人 就是我~ 在吃過肋眼,翼板,肩脥里肌,紐約客......之後 闆娘決定 以後我們只賣最高品質 prime等級的美國肋眼牛排 10  OZ 真的好吃!!!